北川羌珍綠色農產品開發有限公司秉承千年傳承工藝 · 綠色古法熏制。北川位于四川盆地西北部、隨歷史演變,高海拔氣候及羌寨文化塑造出全國久負盛名的非遺文化--北川臘肉。
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臘香腸 四川特產麻辣香腸農家自制煙熏臘肉正宗川味特色無淀粉

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臘肉是中國腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有制作,由于通常是在農歷的臘月進行腌制,所以稱作“臘肉”。
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北川香腸
關鍵詞:
臘肉
腌肉
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臘香腸 四川特產麻辣香腸農家自制煙熏臘肉正宗川味特色無淀粉
產品描述

  臘肉是中國腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有制作,由于通常是在農歷的臘月進行腌制,所以稱作“臘肉”。

  形態

  熏好的臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點,素有“一家煮肉百家香”的贊語。

  特點

  臘肉從鮮肉加工、制作到存放,肉質不變,長期保持香味,還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蠅不爬,經三伏而不變質,成為別具一格的地方風味食品。

詳情

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臘肉是中國腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有制作,由于通常是在農歷的臘月進行腌制,所以稱作“臘肉”。
香腸 四川特產農家自制辣腸熏腸川味煙熏臘腸臘肉
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臘肉是中國腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有制作,由于通常是在農歷的臘月進行腌制,所以稱作“臘肉”。
臘肉 正宗農家土豬五花臘肉煙熏后腿肉熏肉湖南湘西四川土特產臘味
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臘排骨 臘排骨四川成都特產農家自制煙熏風干肋排真空特色臘味中排
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臘肉是中國腌肉的一種,主要流行于四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有制作,由于通常是在農歷的臘月進行腌制,所以稱作“臘肉”。

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北川羌珍綠色農產品開發有限公司秉承千年傳承工藝  ·  綠色古法熏制。北川位于四川盆地西北部、隨歷史演變,高海拔氣候及羌寨文化塑造出全國久負盛名的非遺文化--北川臘肉。

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